أهم فوائد الزعترالصحية :
1- مضاد حيوي طبيعي
إن المواد المسؤولة عن الطعم
في النبات (تيمول وكربكرول) لديهم القدرة على التعامل مع البكتيريا والفطريات على نحو
أكثر فعالية من المضادات الحيوية ، وهذا ما أظهرته نتائج بعض الدراسات.
2- يعالج أمراض الجهاز التنفسي
يحتوي الزعتر على الكثير من المواد مثل: العفص، لينالول ، البورنيول ، توجون .
وتعتبرهذه المواد عموماً مفيدة جداً في علاج ظواهر فصل الشتاء
وحل مشاكل الجهاز التنفسي ، مثل :
• مشكلة السعال الرطب.
• مشكلة الربوّ.
• مشكلة التهاب الشعب
الهوائية المزمن.
• تخفيف الإنسداد
وموازنة زيادة أو نقص المخاط ، وهو أمر مهم جداً في حالات نزلات البرد.
يعالج الزعتر مشاكل الجهاز الهضمي مثل : ( الغازات ، الإسهال ،
طفيليات ، الفلورا المسببه للأمراض ، وهو أيضا مضاد للبكتيريا ) ، ويعتبر الزعتر مفيداً في عميلة تنظيف
الدم وإلتهاب المسالك البوليّة.
4- يقاوم الأمراض السرطانية
إلى جانب الفوائد العديدة للزعتر في علاج المشاكل الصحية المرتبطة بفصل الشتاء ، فإنه يحتوى أيضا على إثنين من المكونات الرائعة ذو الفاعلية العالية وهما : مروبين وحمض أورسليك.
هذان المكونان قد يمنعان نمو الأورام السرطانية وفيروس
نقص المناعة البشريه HIV.
فوائد الزعتر الجاف
1- يخفض مستويات ضغط الدم
يعمل الزعترالجاف على توسيع الأوعية الدموية و بالتالي خفض ضغط الدم.
و ينعكس ذلك بشكل إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية بصفة عامة.
2- يعزز صحة القلب
يؤثر الزعتر الجاف تأثير إيجابى على صحة القلب والأوعية الدموية بصفة عامة ، وذلك نتيجة لقيامه بتوسيع الأوعية الدموية و بالتالي خفض ضغط الدم .
كما أن الزعتر الجاف يسيطر على مستويات معدل نبضات القلب، ومن ثم حمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.
3- يخفض مستويات الكوليسترول
وجدت بعض الدراسات أن تناول الزعتر الجاف يساهم في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
4- يعالج الكحة
من أكثر فوائد الزعتر الجاف انتشارًا ومعرفة هي دوره في علاج الكحة والسعال والتخفيف منها.
يساعد شرب شاي الزعتر في تهدئة الشعب الهوائية المتشنجة ، كما يعمل على إزابة البلغم المتراكم في المنطقة من أجل التخفيف من السعال وعلاجه.
5- الزعتر يقوى جهاز المناعة
يحتوى الزعتر على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لتقوية جهاز المناعة ، فهو غني بفيتامين سي وفيتامين أ ، والنحاس والألياف الغذائية والحديد والمنغنيز، وجميعها ضرورية لتقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض.
6- يقلل خطر الإصابة بالسرطان
للزعتر الجاف دور في خفض خطر الإصابة بالسرطان.
وذلك لأنه يحتوي على عناصر غذائية عديدة ، تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، كما من شأنه أن يساهم في إعاقة نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
7- أهم الفوائد الأخرى للزعتر الجاف
• مطهر ومعقم .
• مضاد للبكتيريا والفطريات .
• تعزيز الحالة المزاجية والنفسية .
• يساهم في التخلص من المشاكل الهضمية المختلفة.
أضرار ودرجة أمان إستخدام الزعتر وزيته
يُعدُّ تناول الزعتر بالكميّات الموجودة في الطعام غالباً آمناً، بينما يُعدُّ إستهلاكه بكميات دوائية لفترة قصيرة من المحتمل أمانه، وقد يسبب بعض الآثار الجانبية لبعض الأشخاص، مثل: الصداع، والدوار، وإضطرابات في المعدة .
أمّا بالنسبة لإستهلاك هذه الكميّات الدوائيّة من زيت الزعتر فلا توجد معلوماتٌ كافيةٌ حول مدى سلامتها .
وبالنسبة للأطفال فإنّ إستهلاكهم للزعتر بالكميات الموجودة في الطعام غالباً آمنٌ، ومن المحتمل أمان إستهلاكه بالكميات الدوائية مدّةً قصيرة .
وبالنسبة للمرأة الحامل والمرضع يُعدُّ إستهلاك الزعتر غالباً آمناً ، ولكن لا توجد معلوماتٌ كافيةٌ حول مدى سلامة إستهلاكه بكميّاتٍ دوائيّةٍ كبيرة.
محاذير إستخدام الزعتر وزيته
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية لنباتات الفصيلة الشفوية:
مثل: المردقوش الشائع، تناول الزعتر بحظر .
يحظر على الأشخاص المصابون ببعض الأمراض والحالات الحساسة للهرمونات : مثل: سرطان الرحم، أو سرطان المبيض، أو سرطان بطانة الرحم، أو الأورام الليفيّة الرحميّة، أو الانتباذ البطانيّ الرحميّ، تناول الزعتر .
التفاعلات الدوائية :
قد يؤدى تناول الزعتر مع بعض الأدوية بحدوث تداخلات ، ولهذا يجب الحذر من الجمع بين هذه الأدوية و الزعتر، ومن هذه الأدوية :
الأدوية المضادة للكولين : مثل : الأتروبين ، والسكوبولامين ، إضافة إلى بعض الأدوية المُستخدمة لتخفيف الحساسية مثل ، مضادات الهستامين ، والأدوية المضادة للاكتئاب.
حبوب هرمون الإستروجين: مثل : دواء الإيثينيل إستراديول ، وهو من الإستروجين الذي يستخدم في حبوب منع الحمل.
أدوية مرض ألزهايمر: مثل : الأستيل كولين إستراز .
كيفية استخدام الزعتر
تستخدم أوراق الزعتر أو أزهاره طازجة أو مُجففة في العديد من الاستخدامات، مثل: الطهي، وكنوع من التوابل لإضافة النكهة لمختلف الأطعمة ، مثل: الأجبان، واللحوم، والأسماك، والحساء، والصلصات، وفي الشاي، حيث إنّه يمتاز بمذاقه الحادّ الذي يفوق مذاق المردقوش، كما يُنتَج العسل من رحيق زهور الزعتر ويمتاز بارتفاع جودته، ويتوفر الزعتر أيضاً كمكملٍ غذائي ويكون إما سائلاً أو على شكل كبسولات، كما يمكن تناول الزعتر كمشروبٍ يُعرف بشاي الزعتر.
نصف كوب زيت زيتون ، ثم إضافة الزعتر حتى تعلو طبقة الزيت
ويمتلأ الكوب ، بعد ذلك نغطي الكوب ونضعه في مكان معرض للشمس لمدة اسبوعين.
النتيجة هي، زيت الزعتر الذي يستخدم كدهان لعالج ألآم المعدة، ألآم العضلات،
الغثيان، السعال، نزلات البرد وألام الرأس.
2- الوصفة الثانية
نقع معلقة من أوراق الزعتر الطازج أو اليابس لمدة من خمس
الى عشر دقائق ، ثم شرب المنقوع لعالج ألآم المعدة، الغثيان، نزلات البرد،
السعال، التهاب اللثة وأكثر من ذلك.
0 تعليقات