فوائد مذهلة لعصير الشمندر ( البنجر )

فوائد مذهلة لعصير الشمندر ( البنجر )


 1- عصير الشمندر وخفض ضغط الدم

يحتوي الشمندر( البنجر ) على مركبات النيترات والتي تتحول عند هضمها إلى أكسيد النترات الذى يساعد على توسع الشرايين وإرخائها وبالتالي فإن عصير الشمندر يساعد على خفض ضغط الدم .

 

2- التقليل من وتيرة تقدم مرض الخرف

قد تحسن مركبات النترات الموجودة في عصير الشمندر من تدفق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن على وجه الخصوص، وهوما قد يؤدى إلى التقليل  من وتيرة تقدم مرض الخرف وأمراض الدماغ والأعصاب الأخرى.

 

3- يعمل على منح البشرة نضارة فائقة

يعمل عصير الشمندر على تنقية البشرة وحمايتها من التصبغات الجلدية وذلك بفضل إحتوائه على فيتامين C .

كما يعمل أيضا على تنقية الدم من الشوائب والسموم، مما يساعد على جعل البشرة في مظهر أفضل ويزيد من نضارتها.

 

4- يعزيز من طاقة الجسم وقدرته على التحمل

يمتلك عصير الشمندر العديد من الخصائص التى  تساعد على توسعة الأوعية الدموية ، لذلك فإنه يساعد على تحسين تدفق الدم في الجسم بشكل عام، وهو ما يؤدى إلى زيادة النشاط و كذلك رفع مستويات الطاقة في الجسم .

و قد يكون من أفضل الطرق لإيقاظ جسمك هو شرب عصير الشمندر صباحا.

 

5- يحسن الهضم

إن تناول عصير الشمندر يساعد على تنظيم عمليات الهضم وتحسينها، كما يساعد أيضا على مكافحة الإمساك ، وذلك بفضل غناه بالألياف .

كما أن الشمندر غني بمادة البيتاين التي تعمل على تحسين عملية الهضم بشكل عام .

 

6- يحمى من فقر الدم

نظرا لإحتواء الشمندر على كميات كبيرة جداً من عنصر الحديد، فإنه يساعد على :

• علاج الأنيميا ويمنع فقر الدم.

•  تجدد خلايا الدم.

كما أن إحتواء عصير الشمندر على فيتامين C ، يعزيز إمتصاص الحديد فى الجسم بصورة مثالية.

 

7- يعزيز صحة القلب ويمنع الجلطات

يعتبر البيتاين أحد المواد الهامة لخفض مستويات الهوموسيستين في الجسم بشكل طبيعي، فارتفاع مستويات الهوموسيستين في الجسم يؤدى إلى العديد من المشاكل الصحية لجهاز الدوران ، وبالتالى فإن إحتواء عصير الشمندرعلى مادة البيتاين يجعله يعزز من صحة القلب .

كما يساعد عصير الشمندرعلى خفض فرص الإصابة بالجلطات وأمراض القلب بصفة عامة ، وذلك لإحتوائه على مستويات عالية من عنصر البوتاسيوم .

 

8- الحفاظ على وزن صحي

يعتبر عصير الشمندر خياراً مثالياً كأحد أنواع العصائر التى تزود الجسم بالطاقة ، وذلك لإحتوائه على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية وكمية تكاد تكون معدومة من الدهون .

 

9- مكافحة السرطان

يحتوى الشمندر على أحد أنواع مضادات الأكسدة الهامة ، والتى يكتسب لونه من خلالها، والتى تحمى الجسم من بعض أنواع الخلايا السرطانية.

 

10- يحمى الكبد ويحصنه

قد يؤدي إرهاق الكبد وإجهاده للإصابة بتليف الكبد، وهناك بعض الأسباب  والممارسات التي قد ترهق الكبد :

• نظام غذائي فقير.

• الإسراف في تناول الكحوليات.

• تعريض الكبد لمواد سامة.

وبالتالى فإن إحتواء عصير الشمندر على مادة البيتاين يساعد على مكافحة تراكم الدهون والسموم في الكبد.

 

 11- عصير الشمندر مصدر جيد لحمض الفوليك

يعتبر عصير الشمندر مصدراً جيداً جداً لحمض الفوليك الذى يعد من العناصر الغذائية الهامة لمكافحة ومنع إصابة الأجنة بأية عيوب خلقية، كما يساعد أيضا على خفض فرص حدوث ولادة مبكرة .

 

12- يساعد على خفض الكولسترول

تساعد خلاصة الشمندر تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم ورفع مستويات الكولسترول الجيد، وذلك فقا لبعض الدراسات.

 

13- الشمندر مصدر جيد لفيتامين سي وللبوتاسيوم

يعد فيتامين  Cأحد مضادات الأكسدة الهامة والضرورية لتقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من تأثير الشوارد الحرة الضارة. و يساعد أيضا فيتامين C الموجود في عصير الشمندر على:

• تحسين إنتاج الكولاجين في البشرة.

•      تسريع التئام الجروح.

•      تعزيز إمتصاص الحديد.

كما يعتبر عصير الشمندر مصدرغنياً بالبوتاسيوم الذي يعتبر ضرورياً لعمل العضلات والأعصاب في الجسم .


 

 محاذير تناول عصير الشمندر

• يحظر تناول عصير الشمندر على المصابون بإنخفاض في ضغط الدم .

• يحظر تناول عصير الشمندر تماما على الأشخاص المعرضين للإصابة بحصى الكلى.